Endives braisées au miel


Ingrédients (4 personnes)

  • 6 endives

  • 1 c. à soupe de miel

  • 10 g de beurre

  • sel ,poivre

Préparation Retirer la partie dure à la base des endives, les laver, les éponger et les couper en 2 dans le sens de la longueur.

Les faire revenir à feu vif dans une poêle antiadhésive avec le beurre et le miel, saler et poivrer.

Les faire dorer des 2 côtés, puis baisser le feu et laisser cuire doucement pendant 20 min.

Ajouter un peu d'eau si nécessaire.

Image : www.cuisineactuelle.fr

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