Ingrédients : Pour 2 personnes

1 grande scarole

1 oignon

1 verre de vin blanc

2 gousses d’ail

Sel, poivre

15 cl de crème fraiche

Facultatif : quelques brins de persil

Beurre

Défeuiller la salade et la baigner à l’eau. Dès qu’elle vous

ensemble propre, égoutter à l’aide d’une passoire.

Faire suer l’oignon préalablement coupé en morceaux dans un

peu de beurre de cuisson jusqu’à obtention de leur coloration.

Déglacer avec le vin blanc (c'est-à-dire verser le contenu du verre

de vin blanc sur les oignons).

Laisser cuire jusqu'à quasi évaporation du liquide. Ajouter de

suite la scarole et fermer la poêle ou la casserole avec son

couvercle. Laisser le volume réduire (attendre quelques minutes).

Dès que le légume aura fondu, remuer afin qu’il n’accroche pas

au fond de la casserole et ajouter le sel, le poivre, de l’ail pressé

ou coupé finement, le persil ciselé et pour finir la...

Pommes et bananes : des fruits de saisons !

Il n'y a pas plus rapide et plus facile que cette recette de smoothie pomme banane. Cette boisson se réalise en quelques minutes seulement et ce, à l'aide d'un blender ou d'un mixeur. À base de fruits frais et de yaourt, sa texture est onctueuse et légère à la fois, parfait pour commencer votre journée de bonne humeur. De plus, les vitamines que ce smoothie contient vous donnera toute l'énergie et la force nécessaire jusqu'au prochain repas.
 

Ingrédients

• 1 banane

• 1 pomme

• 1 yaourt

Préparation

Pelez la banane.

Coupez la pomme sans l'éplucher en morceaux et enlevez les pépins.

Mixez la banane, la pomme et le yaourt dans un blender.

Servez de suite dans un grand verre et dégustez.